Du hast Lust auf Flammkuchen, aber keine Lust, lange in der Küche zu stehen? Dann solltest Du meinen schnellen Flammkuchen mit Kürbis probieren. Mega lecker! Und das Rezept ist so kurz und knackig, wie dieser Post…
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Jetzt ist wieder die Zeit, in der es dem Kürbis an den Kragen geht. Oder besser gesagt: ans Fruchtfleisch. Deshalb hat Evi „Mrs. Greenhouse“ auf Instagramm aufgerufen: „Let’s cook the Kürbis“. Unter dem Hashtag #letscookthekürbis veröffentlichen heute, am Sonntag, ganz viele Blogger ihre Kürbisrezepte. Und natürlich mache ich da auch mit. Ich habe einen fruchtigen, leicht süßen Brotaufstrich aus Kürbis mit Birnen und einem Hauch Rosmarin für Dich gekocht und hier ist das Rezept…
Der Sommer geht so langsam, auch wenn wir ihn noch nicht wirklich ziehen lassen wollen. Aber die bevorstehnde Herbstzeit hat auch viele wunderschöne Seiten und eine davon ist: es ist wieder Suppenzeit!
Liebst Du Suppen auch so sehr wie ich? Dann habe ich heute ien ganz köstliches Rezept für Dich: feuriges Möhrensüppchen mit Süßkartoffeln und dazu gebackene Pastinakenchips! Mmhhh….so lecker!
In meinem Hinterhofgarten wachsen 7 Tomatenpflanzen in Kübeln und zieren die überdachte Veranda der Gartenhütte. Der perfekte Platz für sie, denn hier bekommen sie viel Licht, den halben Tag Sonne und sind vor Regen geschützt. Ich konnte schon einige Cherrytomaten ernten, die hauptsächlich im abendlichen Salat oder gleich in meinem Mund landeten. Jetzt wurden auch die schönen großen Biotomaten reif und für sie sollte es eine besondere Zubereitung sein, damit ich sie länger genießen kann. Herausgekommen ist ein äußerst leckeres Tomaten-Chutney mit Apfel, daß ich mit Calvados verfeinert habe.
Wer hat eigentlich die Quiche erfunden? Die Franzosen, so weit ich weiß, oder? Dann muss ich ihnen hier mal ein riesen Lob aussprechen. Ich LIEBE Quiche! Und warum? Weil sie so herrlich abwechslungsreich sein kann, je nach Saison. Und weil sie eigentlich zu jeder Jahreszeit schmeckt. Außerdem kann ich sie gut vorbereiten, wenn abends Gäste kommen und sie schmeckt warm und kalt. Quiche hat eine Menge Vorteile, der größte aber ist für mich der Geschmack. Ein weiteres Rezept aus meiner Quiche-Sammlung präsentiere ich Dir hier und jetzt: Zucchini-Mangold-Quiche!