Hier ist er nun: mein allererster neuer Post auf dem neuen Seaside-Cottage Blog. Was ist neu? Die Webadresse www.seaside-cottage.de, neues Design, neues Logo, neue Kategorien in denen meine Beiträge für Dich übersichtlich sortiert sind und noch vieles mehr.

Vegetarischer Flammkuchen mit kÜRBIS

Du hast Lust auf Flammkuchen, aber keine Lust, lange in der Küche zu stehen? Dann solltest Du meinen schnellen Flammkuchen mit Kürbis probieren. Mega lecker! Und das Rezept ist so kurz und knackig, wie dieser Post…
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Rezept für veganen Brotaufstrich, Kürbisrezept
Jetzt ist wieder die Zeit, in der es dem Kürbis an den Kragen geht. Oder besser gesagt: ans Fruchtfleisch. Deshalb hat Evi „Mrs. Greenhouse“ auf Instagramm aufgerufen: „Let’s cook the Kürbis“. Unter dem Hashtag #letscookthekürbis veröffentlichen heute, am Sonntag, ganz viele Blogger ihre Kürbisrezepte. Und natürlich mache ich da auch mit. Ich habe einen fruchtigen, leicht süßen Brotaufstrich aus Kürbis mit Birnen und einem Hauch Rosmarin für Dich gekocht und hier ist das Rezept…

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Gemüsesuppe Rezept Ofengemüse

 

Der Sommer geht so langsam, auch wenn wir ihn noch nicht wirklich ziehen lassen wollen. Aber die bevorstehnde Herbstzeit hat auch viele wunderschöne Seiten und eine davon ist: es ist wieder Suppenzeit!
Liebst Du Suppen auch so sehr wie ich? Dann habe ich heute ien ganz köstliches Rezept für Dich: feuriges Möhrensüppchen mit Süßkartoffeln und dazu gebackene Pastinakenchips! Mmhhh….so lecker!

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Tomaten-Chutney Rezept mit Äpfeln und Calvados

 

In meinem Hinterhofgarten wachsen 7 Tomatenpflanzen in Kübeln und zieren die überdachte Veranda der Gartenhütte. Der perfekte Platz für sie, denn hier bekommen sie viel Licht, den halben Tag Sonne und sind vor Regen geschützt. Ich konnte schon einige Cherrytomaten ernten, die hauptsächlich im abendlichen Salat oder gleich in meinem Mund landeten. Jetzt wurden auch die schönen großen Biotomaten reif und für sie sollte es eine besondere Zubereitung sein, damit ich sie länger genießen kann. Herausgekommen ist ein äußerst leckeres Tomaten-Chutney mit Apfel, daß ich mit Calvados verfeinert habe.

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