Rezept für eine leckere Quiche mit Möhren und Spinat

Ich hab’s im Moment mit Möhren. Sobald ich auf dem Markt oder im Supermarkt einen frisches Bund Möhren mit Grün dran sehe, kann ich nicht anders: ich muss es kaufen und was Leckeres daraus kochen. Oder wie in diesem Fall: backen. Dieses Mal ist es eine frühlingsfrische Möhren-Spinat-Quiche geworden. Die schmeckt so lecker und ist, wie immer, einfach gemacht. Das Schöne an Quiche ist ja auch, das Du sie vorbereiten kannst, wenn Du noch was Wichtiges auf dem Zettel hast, und dann isst Du sie halt später. Also, unbedingt ausprobieren.

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Neulich Abend schwelgte ich ein bisschen in Erinnerungen und dabei fiel mir ein, daß ich mit ca. 18 Jahren für meine Kolleginnen in der Schauwerbegestaltungsabteilung zu Weihnachten Plätzchen gebacken hatte. Und zwar nicht irgendwelche Plätzchen, sondern richtig große mit einem bestimmten Motiv, z.b. einer großen Katze, verziert mit Zuckerguß und Schokoglasur. Das Rezept für den Keksteig hatte ich damals aus einer Zeitschrift, die es schon lange nicht mehr gibt. Aber den Zeitungsausschnitt habe ich wiedergefunden und ich kann Dir sagen: das ist das leckerste Plätzchen-Rezept der Welt! Wenn Du also noch auf der Suche nach einem Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen bist, dann habe ich genau das Richtige für Dich.

 

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Was? Deine Plätzendosen sind bereits alle leergefuttert? Weil die selbstgebackenen Kekse so lecker waren? Dann muss Du schnell für Nachschub sorgen, denn noch ist ja nicht Weihnachten. Wie gut, daß ich noch ein sehr leckeres Weihnachskekse-Rezept für Dich habe: Lebkuchen-Sterne mit Schokoglasur! Das Rezept dafür habe ich Dir zusätzlich als PDF zum download aufgeschrieben. Du musst es nur noch herunterladen, ausdrucken und natürlich…backen.

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Hallo und willkommen in der Weihnachtszeit. Der Dezember ist endlich da und mit ihm die glitzernde, funkelnde und köstliche Genießerzeit. Nach all den Kränzen und der Weihnachtsdeko möchte ich unbedingt mal wieder ein Rezept für Dich posten. Natürlich ein weihnachtliches, denn jetzt ist ja die Zeit für all die süßen Leckereien. Jetzt wird geschlemmt – gefastet wird später. Wie wäre es also mit einem saftigen Gewürzkuchen mit Schokolade? Das Rezept habe ich von meiner Mama. Sie hat ihn früher zur Weihnachtszeit immer gebacken, als ich noch ein Teenager war. Und weil das ja auch schon eine ganze Weile her ist, könnte man quasi behaupten, daß es mittlerweile ein altes Familienrezept ist. Und das Beste: ich habe dir das Rezept für diesen saftigen Gewürzkuchen mit Schokolade als download zum Ausdrucken aufgeschrieben.

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#Werbung falls Markenerkennung (unbeauftragt, selbstgekauft) 

Manchmal würde ich am Sonntagnachmittag nach dem Gassigehen sehr gerne ein Stück selbstgebackenen Kuchen essen. Aber selten bis gar nicht habe ich dann Kuchen gebacken. Denn da wir ein Zwei-Menschen-Haushalt sind, in dem nur ein Mensch (nämlich ich) gerne mal einen Kuchen ist, ist es mir zu gefährlich, einen Kuchen zu backen. Denn dann würde ich den ja ganz alleine aufessen. Deshalb ist Kleingebäck ja viel praktischer für mich. Wie zum Beispiel diese herrlich zarten und zitronigfrischen Zitronen-Ingwer-Shortbread. Die sind ganz einfach und ganz schnell gemacht.

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