Erkältung vorbeugen mit frischem Salbei-Ingwer-Tee….mein heißer Tipp für den Winter

Es ist Erkältungszeit! Und dieses Jahr scheint der grippale Infekt besonders hartnäckig zu sein. Zumindest in meinem privaten und beruflichen Umfeld. Überall schnupft und schnifft, hustet und röchelt es. Um so stolzer kann ich berichten, daß ich in diesem Winter vom grippalen Infekt absolut verschont geblieben bin. Und das zum allerersten Mal. Denn all die Jahre vorher habe ich immer regelmäßig im November und dann noch mal im Februar oder März eine fiese, fette Erkältung bekommen. Und wieso nicht in diesem Winter? Das erkläre ich euch in meinem heutigen Post.

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Dinér en blanc in Eutin – Tafeln für „Die Tafel“ und leckere Rezepte

#Werbung wegen Veranstaltungsempfehlung

Am vergangenen Samstag Abend fand in Eutin zum ersten Mal das Event „Dinér en blanc – Tafeln für „Die Tafel“ statt. Organisiert wurde diese Spendenaktion vom Eutiner Rotary Club und kam der „Eutiner Tafel e.V.“ zugute.
 
Ich hatte vor einigen Jahren mal einen Bericht in einer Lifestylezeitschrift über diese Dinner ganz in Weiß gelesen und fand die Idee sehr schön. Als Wiebke dann über Instagram nachfragte, ob jemand Lust hätte, daran teilzunehmen, war die Antwort für mich sofort klar. Ich zeige Dir hier ein paar Impressionen und es gibt auch noch leckere Rezepte für Crepes-Röllchen in zwei Varianten sowie eine Spinattarte mit Ziegenkäse.

 

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Currysauce Sansibar – auch für Vegetarier

#Werbung wegen Verlinkung/Restaurantempfehlung/unbeauftragt/unbezahlt

Currywurst für Vegetarier? Na klar, warum nicht! Hier kommt’s doch hauptsächlich auf die Sauce an. Und selbstgemacht schmeckt die immer am besten. In einer Sonderausgabe von „lecker“ habe ich im letzten Jahr das tolle Rezept für die „Currysauce Sansibar“ gefunden und habe es vegetarisch angepasst. Das Originalrezept „für Fleischesser“ findest Du hier: „Currysauce Sansibar von lecker.de“.

 

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Walnuss-Spinat-Pesto & Bärlauch-Pesto

Das Schöne an Pesto ist für mich, dass es schnell gemacht ist, längere Zeit im Kühlschrank hält und dass man es schnell variieren und verändern kann. Hat man es erstmal zubereitet, kann man es auch einfrieren und mit etwas Öl bedeckt hält es in einem sauberen Glas für ein paar Tage im Kühlschrank und man hat es griffbereit, wenn man sich mittags schnell ein paar Nudeln kochen möchte. Und vor allem weiß man, was drin steckt.

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Allerleckerste Spargeltarte mit Bärlauch

Eine weitere Variation vom Spargel… und zwar als Tarte. Ob Du dafür grünen oder weißen Spargel verwendest, bleibt deiner persönlichen Vorliebe überlassen.

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